Prepara unos deliciosos cupcakes para celebrar el Día de la Madre 2021
Ángeles Fernández / Repostería creativa de Ángeles. ¡Cupcakes para el Día de la Madre 2021!
Para el primer domingo de mayo podemos preparar para nuestras madres unos deliciosos cupcakes decorados con flores.
Es un regalo perfecto, lleno de colores y decoraciones florales. Son unos cupcakes llenos de amor y muy primaverales, ideales para hacer una buena celebración del Día de la Madre con ellos.
También, te explico cómo hacer la famosa buttercream, una crema de mantequilla ideal para decorar y muy firme.
Son de limón y vainilla, mezclando el dulzor y la acidez en una combinación perfecta.
INGREDIENTES
Para la masa
100 ml. de aceite
200 gr. de azúcar moreno
3 huevos
Una ralladura de limón
200 gr. de harina
Una cucharadita y media de levadura química
100 ml. de leche
Para la buttercream
250 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
250 gr. de azúcar glas
1 cucharadita de esencia de vainilla
Preparación
1. Precalentar el horno a 180 grados, calor arriba y abajo.
2. Mezclar el aceite con el azúcar y el resto de ingredientes .
3. Pasamos la masa a la bandeja de los cupcakes.
4. Hornear a 180 grados unos 20 o 30 minutos.
5. Para la buttercream: batir la mantequilla con el azúcar y la vainilla.
6. Decoramos nuestros cupcakes con las mangas pasteleras.
Prepara unos deliciosos cupcakes para celebrar el Día de la Madre 2021
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