Almería celebra el Día Mundial de la Tapa del 17 de junio al 4 de julio
La Diputación Provincial de Almería, la Asociación Provincial Empresarios de Hostelería (Ashal), el Ayuntamiento de Almería y la Fundación La Caixa han dado a conocer una nueva edición del Día Mundial de la Tapa que se celebrará del 17 de junio al próximo 4 de julio con medio centenar de bares y restaurantes de la provincia, que se han sumado a esta conmemoración con sorteo de regalo para los participantes y actividades inclusivas.
El acto de presentación, que ha tenido sitio en la Galería Ceramistas, ha contado con la participación de la diputada de Promoción Agroalimentaria, María Luisa Cruz, el presidente de Ashal, Pedro Martínez, el concejal de Promoción de la Ciudad, Carlos Sánchez y la responsable en Almería de la Fundación La Caixa, Mar Peláez. Además de esto, han asistido los presidentes de las asociaciones de Anda, Altea, Asperger y Asalsido, conforme ha indicado la Diputación en una nota.
El Día Mundial de la Tapa pone en valor un estilo gastronómico propio de la provincia de Almería y que tiene en la hostelería almeriense a sus mayores embajadores. 4 asociaciones amigas de la hostelería de la provincia recibirán 600 de 2×1 a fin de que sus miembros puedan disfrutar del tapeo inclusivo.
La diputada provincial de Promoción Agroalimentaria, María Luisa Cruz, ha puesto en valor los productos y hosteleros de la provincia. «La tapa es un producto cien por cien de nuestra tierra y que gracias a ‘Sabores Almería’ cuentan asimismo con materia prima almeriense», ha dicho.
Además, ha destacado el apoyo de la Diputación al ámbito tras la irrupción de la pandemia: «Con el Plan Anfitriones ‘Diego García’ hemos movilizado hasta la fecha más de 3 millones de euros para llegar a más de 1.000 bares y restaurantes de toda la provincia. Un plan que lleva el nombre del que fuera presidente de Ashal, Diego García, a quien jamás olvidaremos y siempre y en toda circunstancia tendremos presente en la provincia».
La tapa, un reclamo turístico
El concejal de Promoción de la Urbe, Carlos Sánchez, ha afirmado que «la tapa es parte integrante de nuestro ADN. Es una embajadora de nuestra ciudad, un reclamo turístico y está reconocida de Interés Turístico Andaluz. De ahí que, desde el Municipio de Almería siempre y en todo momento colaboramos con Ashal para ponerla en valor, ahora más que nunca que el campo ha sufrido la crisis económica de la pandemia, donde hemos estado a su lado con ayudas directas, capacitación y promoción».
Sánchez ha explicado que «el Día Mundial de la Tapa permitirá visualizar el talento en la cocina de los bares y restoranes de Almería, refleja la energía del sector con la participación de establecimientos de la capital, y quiero destacar un hecho importante y es que a pesar de que los hosteleros han sido muy castigados en la pandemia, han querido dotarla con un perfil solidario». Por todo lo dicho, Calor Sánchez ha terminado pidiendo que «como canta el conjunto Hombres G, ‘visite nuestro bar'».
Además de esto, Pedro Sánchez-Fortún, presidente de Ashal, ha agradecido a los patrocinadores su colaboración y ha puesto en valor el ahínco de las instituciones: «este año es más singular que jamás por las contrariedades que estamos viviendo. Esta edición nueva viene cargada de sorpresas con muchos sorteos y regalos para llegar al límite de participantes».
Mar Peláez, la responsable en Almería de la Fundación La Caixa, ha manifestado que: «nos sumamos para cooperar con un campo muy perjudicado por la pandemia, y por la integración y la solidaridad con las familias que luchan día a día por el bienestar y la salud de mucha gente».
Más información
Ashal ha puesto a disposición de todos los almerienses el sitio web www.diamundialdelatapa.es para dar a conocer los lugares donde se podrán degustar estas tapas solidarias. Cualquier persona podrá entrar en el sorteo de varios regalos como cestas con productos de Sabores Almería, un fin de semana en hoteles, circuitos termales o cenas románticas en restaurantes de la provincia, entre otros muchos.
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