Los muelles gourmet en puertos andaluces crearán más de 200 nuevos empleos
Los muelles gourmet, la novedosa oferta turística y gastronómica de los puertos de titularidad autonómica, generarán más de 200 puestos de trabajo con su implantación en Adra (Almería), Ayamonte (Huelva), Chipiona y Rota (ambos de Cádiz), ha estimado la consejera de Fomento, Infraestructuras y Ordenación del Territorio, Marifrán Carazo, en la comisión de Fomento del Parlamento.
La consejera ha puesto en valor el trabajo realizado para «ampliar y diversificar la oferta de nuestros puertos, con actividades complementarias vinculadas al sector de la hostelería» y ha señalado que esta fórmula de los muelles gourmet se implantará en otros puertos de titularidad autonómica, según ha destacado la Consejería.
Carazo ha indicado en la Comisión que en estos momentos se han adjudicado los módulos ya instalados en los puertos de Adra y Rota a empresas del sector. Además, ha señalado que esta semana ha finalizado el plazo de presentación de ofertas para la gestión de los módulos de los muelles gourmet de los puertos de Chipiona y Ayamonte, con 48 y 24 solicitudes, respectivamente.
Puertos y gastronomía
Los muelles gourmet consisten en el uso de unos módulos industrializados de calidad que permitan albergar actividad hostelera, así como módulos de aseos que den servicio al nuevo desarrollo de la actividad y dotarlos de las condiciones adecuadas de confort térmico, instalando unos elementos de sombra que sirvan de apoyo a estos módulos industrializados.
Los módulos constarán de 33 m2s construidos resueltos en una sola planta y presentarán una zona de atención al público con cubierta con acceso frontal al módulo, pudiendo dividirse interiormente en 2 zonas en función de las necesidades, ofreciendo, de este modo, una solución de carácter adaptable y polivalente, con capacidad de albergar distintos usos en función de las necesidades de cada puerto.
Los módulos de aseos constarán de 47 m2 construidos resueltos en una sola planta donde se albergan almacén de limpieza y baños accesibles totalmente equipados. Los módulos industrializados polivalentes serán construidos en taller, con acabados de ejecución en seco, de alta durabilidad y bajo mantenimiento, estando preparados para su traslado y conexión a redes de servicio e instalación en ubicación definitiva.
Además, se instalan elementos de sombra, que se prevén en dos dimensiones diferentes, –5 x 5 metros y 5 x 2,5 metros–, con un mástil central y parasoles de 2,5 x 2,5 metros, con sistema multivolante y preinstalación de iluminación. Los elementos estarán preparados para resistir los esfuerzos y las acciones de viento propias de las explanadas portuarias, zonas claramente expuestas a este tipo de acciones, y ser de calidad y adaptadas a los efectos del ambiente marino.
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