Cómo hacer unas deliciosas galletas cinnamon rolls

Ángeles Fernández / Repostería creativa de Ángeles. ¡Cómo hacer galletas cinnamon rolls!

Me encanta los Rollos Cinnamon Rolls, por eso decidí hacer la versión en galletas. La masa es de mantequilla con un relleno de canela.

Nos van alegrar nuestros desayunos y meriendas. Lo que más me gusta es el aroma que desprenden en la cocina, al sacarlas de el horno.

Además, de estar súper ricas, su decoración en forma de espiral van a sorprender a nuestros comensales.

INGREDIENTES

Para la masa de las galletas

• 100 gr. de  mantequilla a temperatura ambiente
• 60 gr. de  azúcar
• 1 huevo
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 200 gr. de  harina

Para el relleno

• 50 gr. de  mantequilla a temperatura ambiente
• 50 gr. de  azúcar moreno
• 2 cucharaditas de canela

Preparación

1. Mezclar la mantequilla con el azúcar y el resto de ingredientes

2. Amasar hasta obtener una masa integrada.

3. Nos la llevamos a la nevera 30 minutos .

4. Para el relleno : Mezclar la mantequilla con el azúcar y la canela.

5. Estirar la masa y le ponemos el relleno.

6. La enrollamos y cortamos un centímetro de grosor.

7. Pasamos las galletas a la bandeja.

8. Al horno 180 grados calor arriba y abajo, 10 o 12 minutos.

¡¡LISTAS PARA DISFRUTAR!!

Me despido con MUCHOS BESOS DULCES.

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