El plátano rojo que sabe a frambuesa se cultiva en Andalucía

Redacción. En concreto esta fruta tan peculiar se da en dos lugares, Canarias y en nuestra tierra, específicamente en Málaga.

Estamos acostumbrados a ver su variante amarilla, la más consumida, pero lo cierto es que esta variedad tiene unas características a tener en cuenta para su consumo. Su sabor no es similar al del plátano amarillo, sino que recuerda al sabor de las frambuesas, dulzón.

La cáscara además es más gruesa que el plátano tradicional, y su tamaño algo más pequeño. Realmente es una fruta que en la actualidad es más difícil de encontrar en mercados, pero que poco a poco va ganando adeptos. El resto de Europa conoce esta variante como banane de cuba o banano de color clarete.

Si es la primera vez que vamos a consumir este alimento, y dudamos de cuánto está en su punto óptimo de maduración, debemos saber que será cuando se torne un color rojizo marrón, tirando a púrpura.