Descubre cómo hacer un delicioso y sorprendente bizcocho arcoíris
Ángeles Fernández / Repostería creativa de Ángeles. ¡¡¡Me encanta los pasteles de diferentes colores!!! Son ideales para los cumpleaños, mesas dulces y baby shower.
Es un bizcocho muy jugoso y casero. Aunque puede parecer un postre muy elaborado, se trata de una receta que no tiene ninguna complicación.
Por su variedad de colores transmite alegría y fantasía. Un pastel que lo asociamos al unicornio, que en los últimos años esta muy moda en la sociedad.
INGREDIENTES
Para la masa
200 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
400 gr. de azúcar
Ralladura de una naranja o limón
4 huevos
400 gr. de harina
1 cucharadita de levadura química
Para la cobertura
200 gr. de chocolate negro o con leche
Perlas de colores
PREPARACIÓN
1. Batir la mantequilla con el azúcar.
2. Incorporar el resto de ingredientes.
3. Repartir la masa en 6 boles, poniendo la misma cantidad en cada uno.
4. Pon un color diferente en cada bol. Tenemos que usar colorantes alimentarios.
5. Coge un poquito de colorante y mézclalo bien , para que quede integrado.
6. Engrasa el molde con un poco de mantequilla y harina.
7. Incorporar la masa de colores en el molde, una sobre otra.
8. Hornear 50 minutos a 180 grados, calor arriba y abajo.
9. Dejar enfriar.
10. Decorar con chocolate fundido y sprinkles de colores.
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