Un total de 17 cooperativas y almazaras de Jaén optan al mejor aceite del país

Un total de 17 cooperativas y almazaras de la provincia de Jaén concurren al Premio Alimentos de España, Mejores Aceites de Oliva Virgen Extra (AOVE) 2021-2022, convocados por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y con el que se pretende promocionar los AOVE de mayor calidad.

Así lo ha indicado la subdelegada del Gobierno de España en Jaén, Catalina Madueño, que ha visitado la Sociedad Cooperativa Agraria Nuestra Señora de los Remedios, en Jimena (Jaén) y las instalaciones de la Sociedad Cooperativa Andaluza Santa Isabel, en Torres (Jaén). Así, en ambas localidades, Madueño ha participado en el acto de recogida de muestras de aceite de oliva virgen extra, con las que estas empresas participarán en el certamen de los Premios Alimentos de España, al Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra 2021-2022.

Madueño ha destacado que se ha producido un incremento del 41,6 por ciento en el número de candidaturas presentadas desde la provincia a este prestigioso certamen, en comparación con el año pasado.

«El año pasado, que estuvo marcado fundamentalmente por la crisis del coronavirus, concurrieron doce empresas jiennenses y, en esta edición, son diecisiete los aceites producidos en esta tierra que optan al galardón, siendo este uno de los años con más inscripciones», ha dicho la subdelegada.

La responsable del Ejecutivo central ha hecho hincapié en que, en los últimos años, varios de los AOVE jiennenses han sido reconocidos con estos premios. «La estrategia del Ministerio de Agricultura con la marca ‘Alimentos de España’ enfoca un concepto de estilo de vida, donde la buena alimentación es uno de los pilares principales y, en este caso, nuestro oro líquido es una parte fundamental de la dieta mediterránea», ha dicho la subdelegada.

Los Premios Alimentos de España son unos galardones que alcanzan su XXXIV y que reconocen la labor desarrollada por empresas y profesionales que se han distinguido por producir, ofrecer y divulgar los alimentos de calidad españoles, así como su contribución al desarrollo del sector alimentario español de forma sostenible y eficiente.

LA IMPORTANCIA DEL SECTOR OLEÍCOLA

La subdelegada ha resaltado la potencia del sector oleícola de Jaén en términos de valor, empleo y balanza comercial, sin olvidar aspectos como los medioambientales o los generadores de cohesión económica y social.

Madueño ha puesto el acento en la calidad del aceite de oliva virgen extra, así como en los valores saludables, ya que es «un pilar fundamental» de la Dieta Mediterránea, que «ha convertido a España en un referente de la gastronomía a nivel mundial».

Por lo pronto, ya ha comenzado la recogida de muestras en las diferentes almazaras y cooperativas jiennenses que concurren a los Premios del Ministerio de Agricultura. Funcionarios de la Subdelegación visitarán las empresas para completar este proceso.

Los técnicos comprobarán que cada candidatura cuenta con 10.000 kilogramos del aceite presentado, requisito que se establece en las bases del certamen. Después, procederán a precintar el depósito de donde se ha tomado la muestra (ocho botellines de 250 centímetros cúbicos de capacidad cada uno) y cumplimentarán el acta.

Siete de esas ocho muestras serán remitidas, en el menor tiempo posible, a la Subdirección General de Promoción Alimentaria, dependiente del Ministerio de Agricultura, mientras que uno de los botellines se queda en dependencias de la empresa oleícola.

Fuente: Europa Press.