Sevilla promociona entre sus escolares el valor del olivar tradicional de mesa

Europa Press. Con el propósito de sensibilizar a los más jóvenes sobre la relevancia del mundo rural hispalense y del ámbito agrario, el Consejo Regulador de las Indicaciones Geográficas Protegidas de las Aceitunas Manzanilla y Gordal de Sevilla va a comenzar una campaña en los centros escolares de la provincia que incidirá en el olivar tradicional de mesa, de las variedades Manzanilla y Gordal y «un ámbito que mueve gran cantidad de empleo y riqueza y que debido a muchos factores se ha visto amenazado en los últimos tiempos».

Con la cooperación de Prodetur mediante la marca ‘Sabores de la Provincia de Sevilla‘, la campaña contempla actuaciones para dar a conocer a los escolares las figuras de calidad que distinguen las aceitunas de mesa Manzanilla y Gordal de Sevilla de otras aceitunas provenientes de terceros países.

En este sentido, la iniciativa se dirige a las «generaciones futuras», a las que se pretende aproximar al campo hispalense, específicamente al olivar de mesa, a fin de que puedan conocer de cerca la historia, el manejo, el cultivo, el aderezo, el olivar como sumidero de CO2 frente al cambio climático, como otros temas trasversales relacionados con el olivar. También, se pretende favorecer el conocimiento de la aceituna como comestible «muy saludable» en la dieta mediterránea, y promover su consumo entre los más jóvenes.

En el campo de la campaña, se ha editado un material educativo, en forma de cómic, dirigido al estudiantado de tercer ciclo de Primaria, en el que, mediante las mascotas de las IGP «Manzanilla» y «Gordalete», se tratan, en múltiples historias diferentes temas relacionados con el olivar de mesa y sus aceitunas, resaltando las variedades tradicionales sevillanas.

Además de esto, para ahondar en este universo del olivar hispalense, se pone a predisposición de los institutos, a través del canal de Youtube del Consejo Regulador, una miniserie de 5 episodios que desarrolla los próximos temas relacionados con las aceitunas Manzanilla y Gordal de Sevilla: Origen y Recolección, Producción, Sostenibilidad, Beneficios para la Salud, y Tradición y Cultura.

Coincidiendo con el Día de Andalucía, esta campaña de sensibilización empezará en ciertos pueblos más olivareros de la provincia de Sevilla, como Arahal, Mairena del Alcor, Pilas, Utrera y Benacazón, de la mano de sus municipios y de las cooperativas y también industrias asociadas al Consejo Regulador, si bien se pretende ampliarla al resto de ayuntamientos hispalenses.

Esta actividad, así como otras de promoción y comunicación, se dirigen a la consecución del objetivo principal del Consejo Regulador, que es el reconocimiento y valorización de las aceitunas Manzanilla y Gordal de Sevilla, por medio de la figura de calidad certificada en el campo de la UE, como es la Indicación Geográfica Protegida (IGP) de la Manzanilla y Gordal sevillanas.