Prepara unos cupcakes muy fácil con esta receta y sorprende a tus comensales

La youtuber malagueña Ángeles Fernández nos muestra paso a paso a través de uno de sus vídeos cómo hacer cupcakes caseros de plátano y cacahuete.

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Prepara unas cupcakes muy fácil con esta receta y sorprende a tus comensales

Ángeles Fernández / Repostería creativa de Ángeles. Quiero compartir con vosotr@s estos deliciosos cupcakes de plátano y cacahuete.

saile
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Son súper americanos y perfectos para cualquier celebración: cumpleaños, baby shower, mesas dulces…

El dulzor del plátano con la combinación salada de los cacahuetes son una mezcla perfecta.

INGREDIENTES

Para preparar cupcakes

  • 80 gr. de mantequilla fundida
  • 150 gr. de plátanos maduros- 2 plátanos
  • 100 gr. de  azúcar moreno
  • 80 gr. de  azúcar blanco
  • 3 huevos
  • 150 gr. de  harina
  • 1 cucharadita de levadura química

Para la crema

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  • 90 gr. de mantequilla
  • 275 gr. de azúcar glas
  • 230 gr. de  mantequilla de cacahuete
  • 80 ml de nata líquida

PREPARACIÓN

1. Precalentar el horno 180 grados calor arriba y abajo.
2. Mezclar los plátanos machacados con un tenedor, con los dos tipos de azúcar, los huevos y el resto de ingredientes.
3. Preparar la bandeja de cupcakes con sus cápsulas (papeles de magdalenas).
4. Rellenar las cápsulas.
5. Hornear los cupcakes 180 grados 20 minutos.
6. Dejar que se enfríe.
7. Para preparar la crema de cacahuete, tenemos que batir la mantequilla de cacahuete, el azúcar glas y la mantequilla . Cuando esté todo muy bien batido, añadimos la nata líquida y seguimos batiendo.
8. Decorar los cupcakes con una manga pastelera.

¡¡¡A disfrutar de nuestros cupcakes caseros!!!

¡¡¡Me despido con muchos besos dulces!!!

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